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GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料
基本信息
-
标准号：
GB 2759-2015
-
名称：
食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2015-11-13
-
实施日期：
2016-11-13
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》及第1号修改单。
本标准与GB 2759.1-2003相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料”；
——修改了范围描述；
——修改了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——修改了微生物指标；
——修改了运输、贮存条件的要求；
——增加了销售环节的要求。
-
适用范围：
本标准适用于冷冻饮品和制作料。本标准不适用于现制现售的冷冻饮品。
-
引用标准：
暂无
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相关部门
-
发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
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